Bamberger Zwiebel mit Rauchbiersauce

Bamberger Zwiebel mit Rauchbiersauce

Bamberg hat viele Facetten – Einen herrlichen historischen Stadtkern, der seit 1993 UNESCO-Weltkulturerbe ist. Es gibt also viel zu sehen. Die Bierkultur, heute gibt es noch acht Brauereien mit Tradition in der Domstadt, ist ebenfalls erwähnenswert. Aber auch an der fränkischen Küche und deren Spezialitäten kommt man hier nur schwer vorbei. Aus diesem Grunde möchte ich Euch heute eine Spezialität…

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