Es ist Gin-Tag! Er ist weltweit in allen Bars zuhause, der Hendrick´s Gin.

Today in einer frischen, milden Version mit Salatgurke – Cheers!

Zum Gin: Nase👃Veilchen & Wachholdernoten,

Zunge 👅 Wacholder, Veilchen, Gurke, Rosenblüten – floral & frisch.

Wie das geht?

Schneidet ein paar frische Gurkenscheiben, zuckert und salzt sie leicht und stellt diese für eine gute Stunde in den Kühlschrank, damit sie Wasser ziehen können. Das Gurkenwasser kommt nachher mit in den Gin.

Zutaten:

Salatgurke (einige Scheiben für den Gin und 1-2 Spalten zur Deko)

Prise Salz und Zucker

Kräuter aus dem Garten: heute hatten wir Rosmarin da

Eiswürfel

2cl Gin

100-200 ml Tonic

Schuss Gurkenwasser

Glas mit Eiswürfeln füllen. Gurkenscheiben aufrecht zwischen Glas und Eiswürfel platzieren. Nun Gurkenwasser und Gin hinzugeben und mit Tonic auffüllen. Leicht rühren. Mit Kräutern und Gurke dekorieren.

Genießt den Drink. Bis bald……..

Bilder: Thommy Beyer